Dlaczego warto wybrać nasze oleje?

 

Jak wybrać najlepszy olej?

  • Tłoczony na zimno czy rafinowany?

    - TŁOCZONY NA ZIMNO – charakteryzuje się przede wszystkim bardzo wysoką jakością. Jednak swoje właściwości może stracić w wysokich temperaturach. Odporność olejów na wysoką temperaturę zależy od zawartości kwasów olejowych danego oleju. W miarę wzrostu zawartości kwasów olejowych (od 40 do 45%), są one bardziej odporne na działanie podwyższonej temperatury

    - RAFINOWANY – charakteryzują się obojętnym zapachem i smakiem. W procesie przeróbki tracą bardzo wiele ze swych wartości odżywczych, charakterystycznych dla olejów tłoczonych na zimno. Jednak oleje rafinowane są tańsze w produkcji, tym samym tańsze od tłoczonych na zimno i bardziej odporne na wysokie temperatury.

  • Jak przechowywać oleje?

    Wszystkie oleje roślinne powinno się chronić przed światłem, zwłaszcza słonecznym, ponieważ to niszczy ich właściwości. Najmniej trwałe są oleje tłoczone na zimno, które sprzedawane powinny być wyłącznie w ciemnych butelkach. Szkodliwe dla nich jest także ciepło. Idealna temperatura przechowywania wynosi około 7 stopni Celsjusza. Jeśli mowa o olejach tłoczonych na zimno, najlepiej zaopatrywać się w butelki o mniejszych pojemnościach, ponieważ chroni to je przed jełczeniem.

  • Jak używać oleje roślinne? Na ciepło czy na zimno?

    - Na ciepło: oleje, których możemy używać na ciepło, są to oleje dodatkowo rafinowane, czyli oczyszczane i tylko te oleje można stosować na ciepło. Olejów rafinowanych możemy używać na ciepło: do gotowania, smażenia, pieczenia.

    - Na zimno: oleje tłoczone na zimno, powinny też być stosowane na zimno – do sałatek, sosów. Ta zasada dotyczy wszystkich olejów

  • Oleje roślinne klasyfikowane są także pod względem ich zdolności do wysychania...

    ...czyli przemiany cienkiej warstwy w stan stały pod względem wpływu tlenu powietrza:

    - oleje schnące – można przechowywać od 3 do 4 miesięcy (są to oleje, które zawierają dużą zawartość kwasu linolowego)

    - oleje półschnące – mogą być przechowywane od 4 do 6 miesięcy (w nich występuje przeważająca ilość kwasu linolowego)

    - oleje nieschnące – mają ważność od 6 do 8 miesięcy (są to oleje o dużej zawartości kwasów nasyconych)

  • 1

Aktualności

20
112018

Kasza jaglana – poznaj je...

Kasza jaglana – poznaj je...

Jakie są najważniejsze wartości odżywcze kaszy jaglanej i dlaczego warto wprowadzić ją do naszej diety? Odpowiedzi na te pytania oraz inne ist...

13
112018

Jak przygotować pyszny de...

Jak przygotować pyszny de...

Dlaczego kasza jaglana jest zdrowa? I czy można przyrządzić z niej pyszny deser? Specjalnie dla Ciebie przygotowaliśmy kilka prostych przepisó...

06
112018

Jak dieta może wpłynąć na...

Jak dieta może wpłynąć na...

Czy odpowiednia dieta może mieć wpływ na poprawę kondycji włosów? I czy spożywanie określonych pokarmów jest w stanie naprawić wygląd naszych ...

30
102018

Normy żywienia – czym są ...

Normy żywienia – czym są ...

Jakie jest ich znaczenie i gdzie powinniśmy ich szukać? W poniższym artykule przedstawimy Ci najważniejsze informacje na temat norm żywienia. ...

Jak działamy

  • Jesteśmy firmą, która powstała z pasji do zdrowego trybu życia. Doceniamy zdrowie i wiemy, że i dla Ciebie jest ono ważną wartością. Dlatego mamy dla Ciebie naturalne, zdrowe produkty, które poprawią Twoje samopoczucie i przedłużą Twoje życie.
    Read More
  • Wiemy jak ważne jest zadowolenie Klienta, dlatego staramy się jak najlepiej spełniać Twoje oczekiwania. Mimo iż nie widzimy się twarzą w twarz, chcemy żebyś wiedział kim jesteśmy i jakie funkcje pełnimy. A wszystko po to, by dbać o Twoją satysfakcję.
    Read More
  • Nasza firma jest ściśle związana z branżą kurierską. Ciągle udoskonalamy sposób pakowania naszych przesyłek, by zapewnić najwyższe standardy obsługi klienta. Zobacz, jak pakujemy nasze przesyłki, by docierały do Ciebie całkowicie bezpieczne.
    Read More
  • Robiąc u nas zakupy rozpoczynasz współpracę z zaufaną firmą. Dobro Klientów jest dla nas najwyższym priorytetem. Specjalizujemy się w sprzedaży w Internecie od 2008, a lata doświadczenia powodują, że dobrze rozumiemy potrzeby naszych Klientów.
    Read More
Organic Food

Jesteśmy firmą, która powstała z pasji do zdrowego trybu życia. Doceniamy zdrowie i wiemy, że i dla Ciebie jest ono ważną wartością. Proponujemy Ci sprawdzenie naszych produktów!

Kontakt

  info@vivio.pl
  +48 530 044 043
  ul. Chopina 8B,
36-200 Brzozów